مقادير:
زلافة متوسطة زيت + زلافة متوسطة سكر سنيدة + زلافة متوسطة لوز مقطع + زلافة بيض عطاتني 5 بيضات + 2 خمارات + ملح + نصف كأس ماء الزهر + القليل من زنجلان + القليل من النافع + قبصة ملح + الطحين حسب الخليط
الزلافة نفس القياس تعبرو بها كلشي
طريقة تحضير الفقاص بالصور:
كنجمع المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكة ونصنع منها حرابل
ونخليه يرتاح تقريبا ساعة ويدهن بأصفر البيض مع قهوة سريعة الذوبان وندير خطوط بالفورشيط
وندخلو الفرن ميكونش سخون بزاف يطيب نصف طيبة ونخرجو
ونغطيه ونخليه حتى الصباح نقطعو ونرجعو الفرن يتحمر
بالصحة والراحة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق