كيكة هنريس روعة

المقااادير

********
3 بيضات - كاس حليب - نصف كاس زيت -كاس سنبدة -
2 باكية هنريس - 3 معالق كاكاو- 2 خمارات حمرين السيرو= ساشى نسكافى+نصف كاس ماء

طريقة التحضير
************
كطربي البيض مزيان كتزيدي الحليب سنيدة الزيت و هنريس كتخليه شوية حتى يدوب زيدي الكاكاو وطربي مزيان زيدي الخمارات وكبيها فالمول دخليها الفران طيب ملى تخرجيها سقيها بالسيرو ديال نيسكافى و زينيها بدانيت والشكلاط محكوك او لوز ايفيلي

كعك رخامي سهلة

درجة الصعوبة : سهلة

وقت التحضير : 30 دقيقة

وقت الطبخ : 30 دقيقة

عدد الأشخاص: 6

مكونات تحضير رخامي كعك:

3 حبات بيض 

8 ملاعق سكر مطحون

8 ملاعق دقيق 

6 ملاعق زيت 

4ملاعق حليب 

كيس خميرة كيميائية 

كيس سكر الفانيلا و الكاكاو 

كيفية رخامي كعك:

اخلطي البيض مع السكر ثم أضيفي دفعة واحدة كلا من الدقيق و الخميرة و الزيت و الحليب ثم اخلطي جيدا و بعدها افصلي الخليط إلى قسمين متساوين و اخلطي الفانيلا في الخليط الأول و الكاكاو في الثاني ثم قومي بإفراغ العجينتين في القالب من أجل الحصول على دوائر بيضاء و سوداء حتى يشكل منعرجات في الحلوة النهائية .

ادخليها في الفرن في درجة حرارة 18درجة مدة 30 

عصير الخوخ

المقادير:

• 500 غ خوخ منزوع القشرة والنواة
• 50 غ سكر سنيدة
• كأس كبير من عصير البرتقال
• 1 ياغورت بنكهة الخوخ
• الطريقة:
  نضع جميع العناصر في الخلاط الكهربائي نشغل الخلاط حتى نحصل على خليط رطب ومتجانس نصبه في كؤوس التقديم بارد بالصحة والراحة.
  ملاحظة:
  يمكن تعوييض البرتقال بالحليب على حسب الذوق.

بالصور طريقة تحضير مثلجات الصيف بالفواكه

9 ملاعق كبيرة من الماء
2 ملعقة كبيرة سكر
5 حبات من الكيوي
6حبات من التوت الطازج
المانجا
أو فواكه أخرى من اختيارك

طريقة تحضير مثلجات الصيف بالفواكه :

اصنعي الشربات أو السيرو بوضع الماء في السكر مع تركه يغلي على نار متوسطة لمدة 5 دقائق.
اخلطي الفواكه في الخلاط كل نوع على حدة وضعيها بعد ذلك في ثلاثة أطباق مختلفة

قسمي الشربات الذي تم إعداده من قبل على أطباق الفاكهة وقلبيه جيدا.
املئي  أكواب من الخليط بالتساوي وضعي العيدان الخاصة بالأيس كريم بها وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة

كيكة الكوكوت

مقادير كيكة الكوكوت

4 بيضات

كاس سنيدة

كاس زيت

2 معالق كاكاو

2 سكر فاني  اختياري

2 خميرة الحلوى

ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان مدوبة فنصف كاس ماء

قبصة الملح

الدقيق حسب الخليط تقريبا 3 كيسان ونص

طريقة تحضير كيكة الكوكوت

سمحولي مصورتش طريقة التحضير لكن راه معروفة

كنخلطوا جميع المقادير بالتدريج فالخلاط الكهربائي 

ومن بعد نصبوا الخليط فشي اناء ونضيف ليه الدقيق والخميرة مغربلين 

ثم كندهنوا الكوكوط بالزيت ونرشوها بقليل من الدقيق ماشي بزاف باش ميتحرق

ثم كنصبوا الخليط ونسدوا عليه الكوكوط بلا صفارة ونطيبوها فوق عافية مهيلة مدة 30 دقيقة

ملي طابت الكيكة قسمتها على 2 ودهنتها بالكريم شانتي مطربة مع الحليب وزينتلها الوجه

بالشكلاط محكوك وهاهي واجدة

  

صابلي دوار الشمس الرائع

صابلي دوار الشمس الرائع

  

المقادير

للصابلي

125غ زبدة 

بيضة 

90 غ سكر كلاصي

نصف كاس زيت

ملعقة كبيرة مايزينا

عصير نصف حامضة

الدقيق حسب الخليط تقريبا ربع كيلو 

الحشوة

ملعقة كبيرة سكر كلاصي

ملعقة كبيرة زبدة

ملعقة كبيرة كليكوز

ملعقة كبيرة عسل

50غ لوز

الطريقة

للصابلي

نخلط مقادير الصابلي جيدا ونضيف الدقيق تدريجيا حتى نحصل على عجين متماسك 

ندخله الثلاجة مدة ساعة

نمدده ونقطه بطابع دوار الشمس ونزيل الدائر وسطها

الحشوة 

نضع المقادير كلها  على نار هادئة ما عدا اللوز حتى تذوب كلها

نصلق اللوز ونقليه ونفرمه ونضيفه للخليط ونحرك

نضع مقدار راس ملعقة صغيرة وسط كل وردة صابلي وندخلها الفرن 

حتى تستوي ونخرجها

ملحوضة مهمة لا تحركي الصابلي من مكانه حتى يبرك لتجف الحشوة

الكمية كتعطي 2بلاطويات من هذا اللي في الصورة 

حلويات العيد المغربية : فقــــــاص

مقادير:

زلافة متوسطة زيت + زلافة متوسطة سكر سنيدة + زلافة متوسطة لوز مقطع  + زلافة بيض عطاتني 5 بيضات + 2 خمارات + ملح + نصف كأس ماء الزهر + القليل من زنجلان + القليل من النافع + قبصة ملح + الطحين حسب الخليط

الزلافة نفس القياس تعبرو بها كلشي

طريقة تحضير الفقاص بالصور:

كنجمع المقادير حتى نحصل على عجينة متماسكة ونصنع منها حرابل

   ونخليه يرتاح تقريبا ساعة ويدهن بأصفر البيض مع قهوة سريعة الذوبان وندير خطوط بالفورشيط

وندخلو الفرن ميكونش سخون بزاف يطيب نصف طيبة ونخرجو  

ونغطيه ونخليه حتى الصباح نقطعو ونرجعو الفرن يتحمر

بالصحة والراحة